ごあいさつ

２０１６年５月のオープン以来
たくさんの皆様のご愛顧と 温かいお言葉を賜わり
大変ありがたく  心より 厚く御礼申し上げます

地元の豊かな自然と 暖かな手に育まれた美味しい野菜たち
旬のエネルギーを蓄えた季節の食材
雄々しい山の力を携えた多摩産材の空間
この素晴らしい恵みに支えられている感謝の気持ちと
日本人が受け継いできた技と創意を

おもてなしの御椀に込めて

一つ一つ丁寧に 御支度をさせて頂きます
皆様のご来店を心よりお待ち致しております