春、夏、秋、冬、めぐる季節を
二十四の節目に分けた暦
２０１６年５月１日「穀雨」
初めてこの看板を挙げて
二十四節気を九度に渡り周りました
細やかな自然の兆しを感じながら
大いなる自然の恵みに感謝して
人々が暮らす土地と共に
大切にしてきた営みを
特別な節目の日に味わって頂く
木の香り豊かな店内
料理で季節を感じる
旬の野菜と多摩産材の空間
日本人が受け継いてきた技と創意を
おもてなしの御椀に込めて
迎える十年の節目に向けて
これまでの想いに
これから先も違うことなく
柔和な新しい観点を持ち続け
精進を重ねて参りたく存じます
皆様の大きな御支援と
温かい御愛顧に支えて頂きましたこと
心より深く厚く御礼と感謝を申し上げます
本当にありがとうございます
二十四節気 秋川旬材
椀ものや木のか
どうぞ宜しくお願い致します
